Lai nodrošinātu aktuālas un vienotas zināšanas par saldvielu nozīmi bērnu uzturā, no 2025. gada novembra līdz 2026. gada janvārim Rīgas pašvaldība organizēja piecus seminārus, kuros piedalījās medmāsas no 76 Rīgas pašvaldības skolām un pirmsskolas izglītības iestādēm.
Semināru tēma – “Saldvielas bērna uzturā” – bija vērsta uz padziļinātas izpratnes veidošanu par cukura un saldvielu lomu bērnu uzturā, to ietekmi uz veselību, kā arī drošām un veselīgām alternatīvām.
Cilvēka organisma funkcionēšana bez cukura nav iespējama, taču būtiski ir izprast, kādus cukurus un kādā daudzumā lietot, lai mazinātu veselības riskus un veicinātu sabalansētu uzturu bērniem. Semināru laikā nozares speciālisti dalījās ar zinātniski pamatotu informāciju un praktiskiem piemēriem, kas ir būtiski ikdienas darbā izglītības iestādēs.
Semināros tika aplūkoti dažādi cukura veidi un to ietekme uz organismu, veselīgākas alternatīvas saldvielām, tostarp medus lietošana, kā arī iespējamie alerģiju un citi veselības riski. Par šīm tēmām stāstīja ārste–dietoloģe Lolita Vija Neimane, alergoloģe Signe Puriņa un Latvijas Biškopības biedrības pārstāvis Jānis Kronbergs.
Semināru laikā dietoloģe Lolita Neimane īpašu uzmanību pievērsa tam, kāpēc saldvielas, tostarp medus, ir nozīmīgas bērnu uzturā, kādos gadījumos to pārmērīga lietošana var palielināt liekā svara risku, kā arī kādas ir veselīgākas alternatīvas ikdienas uzturā.
Semināru tēmas raisīja aktīvas diskusijas par bērnu ēšanas paradumiem, patērēto saldvielu daudzumu un nepieciešamajām izmaiņām bērnu ēdināšanas organizēšanā skolās un pirmsskolas izglītības iestādēs, veicinot pārdomātāku un veselīgāku pieeju bērnu uzturam ilgtermiņā.
Seminārs notika Erasmus+ projekta "Veselīga maltīte visiem" (APS1615) ietvaros.
Informāciju sagatavoja: Ilze Spunde Rīgas valstspilsētas pašvaldības Izglītības, kultūras un sporta departamenta Starptautisko un investīciju projektu nodaļas Projektu vadītāja,
e-pasts: ilze.spunde@riga.lv
